Битва шефов — это поединок, который касается каждого повара и кондитера. Это кулинарное шоу нового формата, в котором сражаются повара и кондитеры на ножах и венчиках на звание «Лучшего». Я сейчас говорю не о шоу на канале «Пятница», а о настоящей Битве шефов в нашем техникуме. Совсем недавно такой конкурс прошел в учебной кухне ресторана в мастерских техникума среди студентов групп 25/21 и 35/20 по специальности «Поварское и кондитерское дело». По задумке предварительно два шефа Трембачева ЮВ и Аркушенко ЮВ отобрали себе в команды лучших студентов. И вот сам «бой». Напутственные слова от шефов  получили обе команды и по традиции точкой готовности и началом битвы стали ответные слова от команд «Да, шеф». В роли рефери — экспертами кулинарной битвы выступили директор Кудинов МН, зам. директора по УПР Стецкова СН, председатель МК Ивченко ЕН, преподаватель Лыхман СА, мастер п/о Леонова НС, имеющие как объективное, так и субъективное мнение. Представление команд, определение блюда по набору продуктов плавно перешло к основной части — приготовление блюд и кулинарных изделий. Время отведенное на практическую часть было соблюдено обеими командами. Каждый участник был под зорким взглядом и наблюдением шефов. Итог поразил не только жюри, но и самих шефов. Посмотрите сами, все это можно признать  произведением  искусства: блюда и изделие достойны похвалы. Выбрать победителей не удалось, но мы рады, что победила дружба. Благодарим шефов — результат вашей работы превзошёл все ожидания, студентов — надеемся дальше- лучше!!!!!!

 209 всего,  1 сегодня