С 24 по 28 февраля на базе ГБПОУ РО «НКПТиУ» состоялся VI Региональный чемпионат «Молодые профессионалы  WorldSkills Russia 2021» Пройдя отборочный тур по компетенции «Поварское дело»,  наш техникум представляла студентка группы №41/17 профессия «Повар, кондитер» Калабухова Наталья. Участие на данном этапе – это честь. Но Наталья вместе со своим мастером п/о Аркушенко Ю.В. прошли долгий кропотливый путь по подготовке и отработке основных видов профессиональной деятельности.  Весь багаж знаний, полученный Натальей за время обучения был ею использован сполна.  Для каждого студента  — участника – этот не просто конкурс, но и возможность проявить и представить себя. В конкурсное задание вошло:

  • Демонстрация навыков по нарезке овощей
  • Приготовление 6 порций холодной веганской закуски Amuse bouche с использованием продукта из черного ящика (фрукт или овоща)
  • Приготовление 3 порций Десерта на выбор участника с использованием продукта из черного ящика (фрукт или овоща)
  • Демонстрация навыков по приготовлению соуса.

Задание выполнено Натальей в отведенное время, но призовые места достались другим. Хочется пожелать Наталье, да и всем выпускникам  удачи и профессиональной стабильности. Дерзайте, все в ваших руках!!!!!

 93 всего,  1 сегодня