Согласитесь, что вряд ли найдется человек, который не любит вкусно поесть. А если к высоким вкусовым качествам добавить красивое оформление, аппетит при виде такого блюда увеличивается вдвое.

30 и 31 мая 2018 года в ГБПОУ РО «Белокалитвинский технологический техникум (р.п. Шолоховский)» прошла олимпиада профессионального мастерства по профессии «Повар», которая направлена на стимулирование профессионального и личного развития обучающихся. В олимпиаде приняли участие обучающиеся 2 курса группы № 21-16 по профессии «Повар, кондитер»

Первый олимпиадный день начался с торжественной церемонии открытия.  Был дан старт олимпиаде, и он начался с выполнения теоретического задания.

Во второй олимпиадный день участники выполняли практические задания, где представили на суд жюри аппетитные котлеты с гарниром. В качестве домашнего задания на тему «Мой любимый салат» на красиво сервированных столах были представлены салаты с современными приемами декора. В дальнейшем  «Черный ящик» позволил конкурсантам из предложенного набора фруктов экспромтом выполнить  и представить композиции на тему «Весенние фантазии» с использованием навыков карвинговой нарезки, которые никого не смогли оставить равнодушными. Все студенты показали не только свои профессиональные навыки  и творческие способности, но и  дальнейшие перспективы работы в избранной профессии. Жюри достойно оценило качество профессиональной подготовки обучающихся.

Победителем олимпиады стала: Болдырева Дарья.  С небольшим отрывом по баллам 

оказались: Голотвин Владислав (2 место) и разделили 3 место Фирсова Ира и Логвинова Анастасия.  

Олимпиада завершилась торжественной церемонией закрытия, где участникам были вручены дипломы и памятные сувениры. Задаче вкусно и качественно кормить, «нарядно» подавать блюда подчинено профессиональное образование в нашем техникуме.

В заключении хочется сказать: «Кулинария – это язык, с помощью которого можно передать гармонию, счастье, красоту, сложность, поэзию, волшебство, юмор, провокацию, культуру – в общем, все,  из чего складывается наша жизнь».